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すべらないゴーヤの育て方 (2)

 前回は「ゴーヤの育て方 ~準備編~」でした。今回は「育て方編」を紹介します。2011年の関東の夏は”節電”がテーマ、「緑のカーテン」は遮光効果があるので今年の夏は特にオススメです。(手間のかからない”すだれ”でも効果はありそうです。)

 なお「育て方」は下記の二つのサイトは参考になりました。ただ、どれも方法が微妙に異なりますが、ゴーヤは強い品種なのでアバウトでもOKです。私の方法も含めて、あくまで参考にしてください。

 育てるのに難しい作業はありません。以下の繰り返しです。
  • 土の表面が乾いたら、たっぷり水をあげる
  • ツルを横や斜めに誘導してまんべんなく葉が茂るようにする
  • 雌花を見つけたら授粉する(朝がオススメ)
  • (受粉した後)週1で液肥をあげる
  • 実の緑色が薄くなり始め、成長が止まったら収穫する
ただし、ほぼ毎日何らかの世話がかかるので「手間」は要ります。もし水をあげてもうまく育たないとすると「土の量や質、肥料、太陽、(愛情)」のどれかが足りないかもしれません。

ということで、「去年の観察記録」を紹介します。

■苗を植える
  • 「野菜用の土」を買って来て、肥料を混ぜ込む。
  • 土の量は成育を左右するため、プランターはできるだけ深い物を。
  • 苗は、茎が太く葉が大きい”がっしり”したものを選ぶ。
    ※異なる品種の苗を育てるのもアリ。ゴーヤの違いも楽しめるし、リスク分散にもなる。
    ※苗は5月中旬以降は流通量が少なくなるので注意

■(苗を植えてから)1週間経過
g0521_1week.jpgクリックで拡大


■3週間経過
g0605_3week.jpg

  • ・「親ヅル」を切ってから「子ヅル」が何本も生えてくる。弱々しい「子ヅル」は少し切る。
  • ・葉が均一のカーテンを作るために、真上よりも「横・斜め」にツルを誘導する。誘引はツルを絡ませたり、ビニールヒモを使ったり。

■5週間経過
g0619_5week.jpg

・気温も上がってきて、成長に拍車がかかる時期。

・万年嫁不足のゴーヤ村にも、雌花が咲き始める(雌花は咲きづらい)。
g0619_juhun.jpg
  • 雌花は朝~半日しか咲かないため、授粉のチャンスは一回きり(朝がオススメ)。雌花のつぼみを見つけたら数日前から目をつけといて、咲いたら雄花をもぎ取って、めしべに花粉をつける。
■7週間経過
g0703_7week.jpg

  g0703_7weekB.jpg
  • 緑のカーテンも7割完成。
  • 2週間前に授粉したゴーヤ第一号の収穫が始まる時期。夜に水をたっぷりあげて「朝摘み」するのが良い感じ。
  • 参考: 収穫時期の見分け方(にがうり倶楽部)
    http://www2u.biglobe.ne.jp/~bird-st/chui/index.html#02

G0628.jpg
やっぱり「ゴーヤチャンプル」でしょう!(参考:ゴーヤチャンプルの作り方

■9週間経過
g0714_9week.jpg

  g0719_9weekB.jpg
  • 緑のカーテンが完成。緑のある生活は穏やかな気持ちになる。
  • ゴーヤも量産体制に入るため、ゴーヤチャンプルに飽き始める。食べきれなければ”朝摘み”を人にあげたり、収穫しないで完熟した種↓を翌年用にするのもアリ。薄く切って天日に干すと長期間保存できる。
  • 注意:”プランターで育てるゴーヤ”の生産能力には限界があって、ひとつの苗から大きいゴーヤが取れるのは2~4本。それ以降は小さいものしか収穫できない場合も。
g0801_11week.jpg

  g0717_9week.jpg
(完熟ゴーヤの種が赤くて甘いのは、動物に食べさせて遠くに運ばせるゴーヤの策略だと思う。ちなみに黄色くなった実も食べられるが、あまり苦くはない。)

■朝顔も同居させてみる
 余った土を使って朝顔(別の鉢)を、同じネットで育てるのも楽しいです。緑のカーテンのボリュームが増し、花の彩りも足されます。
A0522.jpg

  A0628.jpg
■カーテンの撤収
  • 秋が近づくと、下の葉から黄色くなり徐々に枯れていく(別れの季節)。
  • ゴーヤの撤収は、茎の根元から切って1週間放置する。すると茎や葉が枯れて撤収作業が楽になる。

ということで、ただの「園芸日記」になってしまいましたが、もしどなたかの参考になれば幸いです。

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